台灣電視公司於1988年播出的八點檔連續劇「八月桂花香」，讓許多人都記得農曆八月是桂花開的季節，然而桂花花開大致在秋天寒流來襲時盛開。桂花有兩種，一種是白色桂花「銀桂」，為其正種；另一種是黃色桂花「丹桂」，為銀桂的亞種。在中國，白色的銀桂主要用於觀賞和提升香氣，黃色的丹桂主要用於甜點食用。當年第一波花開香氣最香，茶山茶農與居民會紛紛趕緊採收，日後作為桂花窨製包種茶使用，花開芳香一直持續到隔年春天。走出南港茶葉製造示範場山門右轉不幾步路，可見轉彎公路有一涼亭，順著涼亭旁步道石階往下行，即是桂花林步道。(文：黃怡明，2023)